Appeltaart van José

Ingrediënten:

500 gr Lelie's appeltaartmix

175 gr (room)boter

25 cc melk

1 ei

50 gr rozijnen

3 theelepels kaneel

50 gr (basterd)suiker

750 gr appels (Jonagold)

Bereiding:

Kneed een soepel deeg van de appeltaartmix met 2/3 van het losgeklopte ei, melk en de (room)boter.

Bekleed de bodem en de rand van de ingevette en bebloemde springvorm met 3/4 van het deeg.

Prik met een vork gaatjes in de bodem en bestrooi met gezeefd paneermeel.

Vul de vorm met het mengsel van appel, (basterd)suiker, kaneel en rozijnen.

Bekleed de vulling met het restant van het deeg en smeer dit in met het restant van het ei.

Bak de taart in een op 175 graden voorverwarmde oven gaar in 75 minuten.