• Yaklaşık 30 adet için: Malzemeler:
  • 1000 gram Lelie marka buğday unu
  • 400 gram ılık süt
  • 200 gram tereyağı
  • 100 gram taze / 35 gram kuru maya
  • 50 gram şeker
  • 20 gram tuz
  • 2 yumurta
  • (kızartma) yağı
  • toz şeker
  • bir tutam tarçın Hazırlanışı: Unu, sütü, şekeri, yumurtayı ve maya karışımını karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından tereyağı ve tuzu ekleyip tekrar yoğurun. Hamuru bir bez altında 40 dakika mayalanmaya bırakın. Daha sonra hamuru düz bir krep görünümü alana kadar açın. Hamuru ikiye katlayın ve 15 dakika daha mayalanmaya bırakın. Hamuru tekrar açın. Yaklaşık 30 santimetre uzunluğunda şeritler halinde kesin, yuvarlak şekilde yuvarlayın ve düğüm veya fiyonk bağlayın. Pişmemiş Rahibe Votlarını unlanmış bir mutfak havlusu üzerinde yaklaşık 10 dakika mayalanmaya bırakın. Ardından rahibe ayaklarını 180 derece sıcaklıkta kızgın yağda kızartın. İnce toz şekeri bir tutam tarçınla karıştırın ve henüz sıcak olan rahibe ayak bileklerini bu karışıma bulayın.

    •