Millstone bakımı

Değirmen taşları düzenli bakım gerektirir. Öğütme sırasında oluşan un oldukça fazla toz çıkarır ve her yere yayılır; bu da un güvelerinin çok sevdiği bir şeydir. Ayrıca öğütme işlemi sırasında aşınırlar. Bu da öğütme sonucunda, yani unda fark edilir. Değirmen taşlarının daha sonra yeniden bilenmesi gerekir. Normal şartlarda bunu kendimiz yapabiliriz, ancak taşların yeniden ayarlanması gerektiği için bir uzmana başvurduk.