Değirmen terminolojisi: Değirmenlerle ilgili yaklaşık 1750 kelime ve birçok atasözü bulunmaktadır. Aşağıda bazı değirmen atasözleri yer almaktadır: Bu doğru değil. Tahılıyla değirmene ilk ulaşan ilk payı alır. İlk gelen ilk öğütür. Değirmenler esen rüzgarla dönmez. Yel değirmenleriyle savaşıyor. Değirmen gibi gürlüyorsun ama un göremiyorum. Değirmeni rüzgara çevir. Bunu Tanrı ve değirmenciye bırakalım. Değirmenin yakınında yaşayan herkes undan polen kapar. Değirmen ağa yakalandı. Tüm değirmenciler hırsız değildir. Eşek çuvalları taşıdığı sürece değirmenci onu sever. Beyazlaşmak istemeyen değirmenden uzak dursun. Orada ormandaki değirmenden daha çok şey oldu. Küçük değirmenlerle koşmak.