• Malzemeler: 250 gram Lelie marka buğday unu, 200 ml süt, 300 ml soğuk siyah kahve, 2 yumurta, 12-15 dilim pastırma, sıvı yağ, bir tutam tuz. Mutfak Gereçleri: kase, elek, çırpıcı, tava. Hazırlanışı:
  • Unu kaseye eleyin ve bir tutam tuz ekleyin.
  • Yumurtaları ekleyin ve çırpıcıyla çırpın.
  • Sütü ve kahveyi azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıcıyla çırpın.
  • Tavada biraz sıvı yağ ısıtın ve tavaya üç dilim pastırma koyun.
  • Pastırmayı kızartın ve ardından üzerine bolca hamur dökün, tavanın tabanını tamamen kaplayın.
  • Krepi her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

    •