Revani, şuruplu irmik keki (kaynak: Ellouisa) Malzemeler: 4 yumurta 150 gr şeker 175 gr Lelie's irmik 200 gr Lelie's buğday unu 175 ml ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu 175 ml tam yağlı yoğurt 1 limonun rendelenmiş kabuğu. Şurup: 200 ml su 175 gr şeker 1 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı: Yumurtaları şekerle açık ve kabarık olana kadar çırpın (yaklaşık 5 dakika). Ardından yağı, limon kabuğunu ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve irmiği ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine (ben 25x30 cm dikdörtgen bir tepsi kullanıyorum) dökün ve 175 derece Celsius'ta (konveksiyonlu fırın 160 derece Celsius) yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Bu arada, şurubu hazırlamak için suyu, şekeri ve limon suyunu bir tencerede kaynatın. İyice karıştırın ve şeker eriyene ve şurup koyulaşana kadar kısık ateşte yaklaşık 10 dakika (sürekli karıştırarak) pişirin. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Pişirdikten sonra kekin de oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Üzerine elmas şeklinde çizikler atın ve şurubu kaşıkla üzerine dökün. Tamamen soğumasını bekleyin, sonra yiyebilirsiniz! Video: https://www.youtube.com/watch?v=qbu0Z_Ly-Tk